Magro de entraña
Carne fresca correspondiente en la canal porcina a los recortes de carne procedentes de la unión del diafragma con la pared torácica. Sin glándulas, coágulos ni huesos rotos.
Carne fresca correspondiente en la canal porcina a los recortes de carne procedentes de la unión del diafragma con la pared torácica. Sin glándulas, coágulos ni huesos rotos.